お菓子で四季を語ります。日本の味 小豆にこだわった お菓子づくり

若木屋良恭 四季のお菓子
小豆餅
1個 270円 消費期限: 2日
小豆餅
小正月の小豆粥に因んで創製したお菓子です。
道明寺餅に丹波大納言小豆を、ふんだんに使ってあります。

咲分け
1個 290円 消費期限: 2日
咲分け
梅の花の別称です。紅白に染め分けた練り薯蕷あん製のキントンです。
中あんは備中白小豆粒あん。

わらび餅
1個 290円 消費期限: 2日
わらび餅
ワラビの根から取った、本わらび粉を使い、丹念に練り上げてあります。
中あんに小豆粒あんを使い、わらび餅皮の舌触りと小豆の味に、黄粉の風味が加わり味絶品のお菓子です。

蓬莱山
1個 290円 消費期限: 3日
蓬莱山
おぼろ昆布と干柿を添えた道明寺餅製です、
中あんは、備中白小豆粒あんが使ってあります。

千代の春
1個 290円 消費期限: 3日
千代の春
丹波大納言小豆製の小倉山に、紅白の細いあん糸を掛けてあります。
中は、小豆こしあん入りの小さな求肥餅。