お菓子で四季を語ります。日本の味 小豆にこだわった お菓子づくり

若木屋良恭　四季のお菓子
笹わらび
1個 200円 消費期限: 2日
笹わらび
夏の定番商品です。本わらび粉に黒砂糖を加え、丹念に練り上げた皮を使って、丹波大納言小豆の粒あんを包んであります。
笹の香りが加わり、涼味を感じられます。

青楓
1個 300円 消費期限: 2日
青楓
吉野葛を丹念に練り上げて、楓型に流しいれて、中に丹波大納言小豆の鹿の子を散らしました。
口当たりのよい葛菓子です。

若草
1個 280円 消費期限: 2日
若草
道明寺餅に春の香り「ヨモギ」を加えました。
表面には吉野葛が薄く掛かっております。
中あんは、小豆こしあんです。

八つ橋
1個 280円 消費期限: 2日
かしわ餅
小豆こしあんを吉野葛で瑞々しくまとめた蒸し菓子です。
中には備中白小豆の鹿の子が散らしてあります。

かしわ餅
1個 300円 消費期限: 2日
かしわ餅
販売期間　4月12日(月)～5月15日(土)
練り皮製の餅皮で作り、中あんは小豆こしあんを使っております。
「端午の節句」には欠かせない祝菓子です。

葛ちまき
1個 390円 消費期限: 2日
葛ちまき
販売期間　4月19日(月)～5月8日(土)
吉野葛を丹念に煉り返し、笹の葉で巻き上げてあります。
笹の香りが移り、淡泊美味なお菓子です。

「かしわ餅」と「葛ちまき」は毎日数に限りがあり、
多少にかかわらず事前にご予約をお願いします。