除夜の鐘に送られ、一夜明けると・・・
華やかに凛とした気配が漂う、お正月。
人の輪の中に欠かせない、弊店迎春の和菓子数々をご案内致します。
・干支菓子「巳　歳」
巳歳に因んだお菓子です。
伊勢薯を蒸して、裏ごしをして造る練り薯蕷あんを使った練り菓子です。
中あんは栗あんを使ってあります。
・千代の春
紅白のあん糸を掛けた、小倉山です。 ・蓬莱山
熱田神宮の別称。おぼろ昆布と干柿を使った祝い菓子。 ・常磐木
年中緑の葉を絶やさない縁起の良い木に、因みました。
緑色のキントンを配した、羽二重餅製のお菓子です。 ・咲分け
紅白梅を薯蕷製キントンで表しました、
中あんは、備中白小豆粒あんです。
お菓子の詳しい内容は「四季のお菓子」ページをご覧ください。
なお、ご予約は12月16日(月)から承ります、
店頭販売は12月27日(金)より致します。